1l vettä

3-4dl puolukoita

1-2dl sokeria tai maun mukaan

1,5dl mannasuurimoita

Laita puolukat ja sokeri veteen ja anna kiehua 10min. Lisää mannasuurimot koko ajan sekoittaen. Anna kiehua noin 10-15min välillä sekoittaen. Vatkaa puuro kuohkeaksi, parhaiten puuro vatkaantuu kun sen vatkaa jäähtyneenä.