Sämpylöitä

5dl vettä

1pss kuivahiivaa

sokeria tai siirappia

suolaa

n 15-16 dl jauhoja

Öljyä.

Lisää kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää siirappi, suola ja jauhoja. Lisää öljy alustuksen loppuvaiheessa. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Paista uunissa 200-225 asteessa noin 10-15min

Hiivaleipä

7,5dl vettä

50g hiivaa

2tl suolaa

1rkl sokeria, itse laitoin lorauksen siirappia

6dl vehnäjauhoja

hiivaleipäjauhoja

vajaa 1dl öljyä

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva. Lisää suola ja sokeri/siirappi. Lisää venhäjauhot ja tarpeenmukaan hiivaleipäjauhoja. Sekoita öljy lopuksi. Kohota taikina kaksinkertaiseksi ja leivo leiviksi, ohjeessa sanottiin kolme leipää mutta olisin voinut tehdä enemm'kin niin olisi tullu pienempiä. Kohota leivät pellillä leivinliinan alla, pistele haarukalla ja paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 30min. Jos haluat leipiin pehmeän kuoren laita leivinliina uunista tulleiden leipien päälle.