Tein tänään oikein litran sämpylätaikinan. Ei ainakaan heti lopu kesken ja riittää vielä appilaankin vietävää :) Sillä sain 29 kappaletta tästä taikinasta tehtyä..
1 litra vettä
2pss kuivahiivaa
5dl kaurahiutaleita
vehnäjauhoja, en mitannut mutta näppituntumalla :)
suolaa
loraus siirappia tai sokeria
öljyä reilu luraus.
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Liota hiiva sinne joukkoon. Lisää suola ja siirappi. Lisää kaurahiutaleet. laita jauhoja ja alusta taikina. Lisää öljy alustuksen loppuvaiheessa.
Anna kohota lämpimässä paikassa n.1/2 tuntia tai kaksin kertaiseksi.
Paista uunin keskiosassa 10-15 min tai kunnes ovat saaneet kauniin värin pintaan.
Tällänen kasa tuli tuosta taikina määrästä :)
Kommentit