Karjalanpaisti

Tämä on lapsuudestani suurta herkkua. Myös omat lapset tästä tykkää.

700g karjalanpaistilihaa (yksi paketti)

2-3 porkkanaa

2 sipulia

8 maustepippuria

laakerinlehti

suolaa

vettä

Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit. Laita lihat, porkkanat, sipulit uunivuokaan. Lisää joukkoon suola, laakerinlehti ja laakerinlehti. Kaada päälle vettä niin että lihat peittyvät. Paista 200 asteessa 2-3h. Mitä pidempään paistaa sitä mureempaa ja parempaa siitä tulee.. Paiston loppuvaiheessa voi peittää uunivuoan foliolla tai kannella.

Kuva otin kun se oli jo kylmää joten ei ole niin herkullisen näköistä..

Lehtipihvi ja kermaperunat

Lehtipihvi on HK:n hyvää sydämelle-paketista jossa oli mukana myös mautevoita..

Kermaperunat:

1pss peruna-sipulisekoitusta

3-4dl ruokakermaa

Mausteita maun mukaan.

paistetaan uunissa 200 asteessa noin tunti..